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curry rice&coffee いとカフェのブログ

by itocafe

タグ:カレースパイス ( 5 ) タグの人気記事

スパイスいかがですか?

こんにちは174.png
暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか?

いとカフェではお店でスパイスをブレンドして、
カレー粉を作っています!!

スパイスは薬や保存料として、昔から活用されています。
スパイスがたっぷりのカレーは、発汗を促して放熱する為、
夏の暑気払いにぴったり165.png


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ブレンドしたカレー粉は、
なんと3種類!!

☆おとなのカレー粉☆
☆家族みんなのカレー粉☆
☆最後の仕上げ用カレースパイス☆
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いつものカレーに、いとカフェのカレースパイスを♪♪

カレーだけでなく、お料理にも使っていただけますよ♪
毎日の食卓にスパイスの豊かな香りを!


今日も良い香りをお届けしています〜109.png


それでは素敵な1日をお過ごしください178.png



by itocafe | 2017-05-29 14:12 | スパイス | Comments(0)

カレー料理

本日のブログ担当Yです。
今日は風が強くいつもより寒く感じますね。
朝に慌てて長袖の上着を探しちゃいました。

いとカフェではスパイスを販売しているのですが、
カレーに入れるだけではなく他の料理に使って食べるのも美味しいんです!
私の家では餃子のタネに少し混ぜてカレー風味にしてみたり、カレーうどんの仕上げに使ったりしています。
ポテトサラダに混ぜてカレーポテトサラダも美味しいですよ!


夏はカレーが食べたい季節なので今年の夏はいとカフェカレー粉を使って美味しい料理を考えたいです!

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by itocafe | 2015-06-04 12:30 | スパイス | Comments(0)

美肌効果

本日のブログ担当Yです。


スパイスが体にいい効果を持っているというのはこのブログでもよく書きますが
女性には嬉しい効果もありました!

スパイスは新陳代謝を良くしてくれることで有名ですよね。
代謝が良くなるのは肌にもいいそうですが
それ以外にもスパイスの種類によっては抗酸化作用・美白効果を持つものもあるんだそうです!

いとカフェカレーにも使われているナツメグも肌にいいんですよ。
日焼けなどが気になる季節だからこそスパイスたっぷりのカレーはいかがですか?
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by itocafe | 2015-05-21 13:55 | スパイス | Comments(0)

カルダモン

本日のブログ担当Yです!

今日はスパイスに使うカルダモンの殻を剥いてました。

カルダモンの名前は知っていても実物は知らない人は多いんではないでしょうか?
私もいとカフェで実物を初めて見ましたが殻がついているとは思ってませんでした。
スパイスに使うのは殻の中身なので使う分だけ殻を剥くんです。
コツを掴むと剥くのが楽しくて私はよく剥きすぎてしまうことがありますσ(^_^;)

今はスパイスの販売も始めたのでたくさん必要で剥きすぎても問題がないので少しでも時間があれば作業をしてます。

なのでカルダモン剥きが得意になりつつあります。

カルダモン以外にもいとカフェではスパイスを使っています。
ぜひスパイスたっぷりのカレーを食べてみてください!
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by itocafe | 2015-03-18 14:30 | スパイス | Comments(0)

カレースパイス

今日も雪降りで寒いですね。

本日のブログ担当のFです。

販売用のカレースパイスが完成しました。

1周年の記念品としてお配りいたしました。
最後の仕上げ用カレースパイス」が好評でして、販売して欲しいとお声頂いたので販売いたします。
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カレー粉とは違い仕上げ用のカレースパイスになります。

名前の通り家庭で作るカレーをよりおいしくなるように考えて作っています。
カレー粉との違いとしては、香りのスパイスを重視して作ってあります。
カレー粉のようにターメリックなどが入っていないので、カレーの色にはなりません。
香り重視のスパイスの為カイエンペッパーなど辛みのスパイスもぜんぜん入ってません。

基本的な使い方は、いつもと同じようにカレーを作り最後の仕上げに入れ、ひと煮立ちさせれば完成です。

その他に、お客様から教えて頂いた使い方としては、レトルトカレーに直接かける。
お子様にいる家庭ではスパイスの効いたカレーが子供用と大人用を2つ作らないと食べれないけど、大人の食べる分
のカレーにこのスパイスを直接かける事で1つのカレーを作るだけでよくなったなどあります。
他にもあると思いますので、いろんなものに使ってみて下さい。

いとカフェ仕上げ用カレー粉」 ・・・・・¥550

よろしくお願いします。

by itocafe | 2015-02-10 18:56 | 新商品 | Comments(0)